【品美食】新莊中美市場傳統小吃「鴨肉麵」大份量

鴨肉麵

其實我是新莊人，但我很少在上新莊遊走，上新莊指的是幸福路、新莊運動場棒球場這一帶。


在新莊的中華路上有一個「中美市場」，中美市場裡面都是攤販聚集處，多半賣菜、雞魚肉等..靠近中華路的路面上有幾間賣吃的，這次要介紹的這間「鴨肉麵」，就是我在大學學生時代打工時，我同事常常從下新莊騎車到上新莊來買的一間店！


本人最近因為在減重關係，以至於教練不太允許我攝取澱粉，所以本來想點什錦麵的我，打消了這個念頭，點了一份從來沒吃過的鴨肉，我們兩個人同行所以點一份鴨肉好像少了點！於是呢，又加了一份嘴邊肉！



這間店主打商品就是－鴨肉

他有分：一份、1/4、半隻、全隻

如果一個人的當然建議吃一份，先嚐鮮，下次我們知道了～因為太好吃所以要點1/4！






當鴨肉與嘴邊肉上菜後，旁邊客人點的菜也一併上了桌，我教練看到了那位客人點的麵，轉頭來跟我說，我們還是點一碗乾麵一起吃好了！教練還說要點大碗的！！！

（一份）鴨肉

這時我笑了，哈哈哈哈哈哈哈
其實我們也很愛吃啊ＸＤ





這鴨肉真是煙燻得恰到好處，煙燻味道不會很重，肉也不會太油！我是覺得不用沾醬就很好吃了，他給的是蒜蓉醬油膏加上哇沙米（我剛好沒拍到哇沙米）


很想在拍特寫給大家看，但我們中午沒吃現在已經快三點了真的給他很餓...

嘴邊肉

後來上來的這份嘴邊肉，真的霹靂無敵給他好吃...這就真的要沾點醬，可是不沾也可以吃到肉本身的香甜～

我很少吃嘴邊肉，但沒想到嘴邊肉可以那麼的Ｑ嫩好吃！再配上一點嫩薑絲，剛剛好！


可愛的教練點了一份大乾麵後，乾麵上來時他傻眼，因為真的很大！

我拍照技術不好，讓乾麵看起來很小...

乾麵

跟大家說一下，其實桌上很多調味料，包括醋、辣椒油、辣椒醬(不辣會鹹的)、胡椒粉，但是這碗乾麵完全不用加任何調味料他就很夠味，如果你喜歡酸一點，可以加點醋，如果你跟我一樣愛吃辣的朋友，加辣椒油的辣椒渣跟油就好！

辣椒油

我還特別特寫了一下辣椒油的樣貌，有沒有看了很心癢癢阿....喜愛吃辣的朋友！

油豆腐

最後我們又點了一份油油腐～
市面上很多賣油豆腐的麵攤，但是我覺得這份油豆腐好吃的點在於他的豆腐是嫩的！

很多外面賣的油豆腐都沒那麼綿密好吃，所以我很喜歡！















總結就是：乾麵太好吃了，鴨肉也很好吃，全部都很好吃！
下次還要再來吃～～～

以前都是吃外帶，沒想到現場吃比外帶好吃Ｎ倍阿～








【鴨肉麵】
地址：242新北市新莊區中華路一段184號（中美市場攤商）
營業時間：早上到下午